Ducs de Gascogne Terina se sýrem Tome Basque a pálivou paprikou Espelette 65g

Terina s kravským sýrem z Baskicka podpořená slavným pepřem Espelette:

Přirozené spojení dvou sluncem zalitých produktů, jejichž výroba sahá až do středověku.

Pepř Espelette je klasifikován jako AOC a vyrábí se v 10 obcích Baskicka. Po dlouhém sušení na slunci na fasádách domů se přeměňuje na červený prášek a nádherně zvyšuje baskické pokrmy.

Baskický tome použitý v receptu je sýr lisovaný celým kravským mlékem.

Lehkýs's tohoto sýra v krátkém zrání a jeho krémová textura dává volnou ruku teplým a mírně kouřovým chutím pepře espelette (také mu dává pikantní chuť v ústech).

Složení: Vepřové maso a játra, vepřový tuk, baskický tome (15%), vejce, sůl, pepř Espelette (0,5%), paprika.

Výživové údaje na 100g:

• energetická hodnota: 1578kJ/381kcal
• tuky: 35g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 16g
• sacharidy: 2,4g

z toho cukry 0,4g

• bílkoviny: 15g
• sůl: 1,5g.
• Doporučení: před podáváním nechte zchladit 1-2 v chladničce. Vhodné jako předkrm.

Skladovat na suchém a chladném místě. Po otevření uchovat v chladničce a zkonzumovat do 2-3 dnů.